台東聖母健康會館

清晨，
潔淨挑高空間中，伴隨繞樑樂聲，陽光灑落綠蔭，
悠閒緩慢的享受貴族般晨曦健康早餐

中午，
鬧中取靜的閒適氛圍，產地直送的優質農作
均衡新鮮美味的高纖元氣午餐，充滿活力

夜晚，
慢食快活　享受自然無負擔的晚餐，
自己動手川燙新鮮蔬食　嚴選的食材，
淋上主廚特調醬汁　田園麥香手工麵包，喝碗暖暖的湯品
嗯~我在寵愛我自己！

※ 餐點特色
聖母健康會館為了幫助更多的人們能輕鬆的『過健康好生活』，提供讓身體沒有負擔的「低碳全蔬食」料理，透過廚師巧手簡易料理，強調健康的食物也可以很美味；在美妙的樂音中、優雅的氛圍下，享受聖母健康餐，我們彷彿和自己的身體有更親密對話，這種身心舒暢的感覺，真好！

※ 我們的特色：

天然食材：
多採新鮮自然食材、享受天然之味，每日供應50樣以上天然的食材，鼓勵大家多吃食物，不要吃食品。

質重於量：
七分飽就好，身體是聰明的，要用適量、純淨、天然好食物保養，高纖、低脂、低鹽、低糖；不使用人工添加物，不過度烹調，讓食物本身的美味自然呈現；有助於養生保健，讓您享有活力、健康的每一天。

低碳料理：
堅持採用自產或當地盛產，有機或安全無毒的食材，以表達對聖母健康農莊及當地農民的支持，期待讓每位客人吃的安心、吃的健康，在生產、運輸、烹調等過程，盡量減碳到最低的料理。