「愛主愛人、尊重生命、為窮人服務」為台東聖母醫院成立宗旨，94年間看到本地的需求成立台東第一家有安寧病房的醫院，為使病人能得到身心靈的放鬆，而將芳療運用於臨床工作，時至今日已累積有數年的經驗。在臨床互動中我們發現芳香療法可以發揮積極的安穩功效。但囿於經費與專業人力的不足，芳療在各層面的應用仍屬有限。
98年本院以成為「東部安寧療護及健康促進醫院」為目標，為造福更多積極引進芳香療法，不僅要在醫院內成立芳療館，更期待讓整座醫院創造出如芳療館一般的優雅、自在、健康的療癒環境。芳香療法的應用亦不應侷限於安寧病房，應以廣義安寧療護的態度擴大照顧。
健康園區服務
◆安寧及居家安寧個案
使用精油配合按摩的手法，舒緩癌末病人對身體的病痛感。目前服務對象有住院及居家安寧患者。
◆安寧病房工作人員
感同身受來自於病人、家屬及工作人員在身、心及臨終的照護過程中，承擔相當大的照顧壓力，故希望運用芳香療法對自我身心能逹到舒壓的成效。
◆日照中心
老人，智慧的寶庫，我們的寶貝，每週一天提供我們芳療的服務，除了舒緩長者身體的緊繃，更是心靈彼此的聯誼，感受家人般的關懷與慰問。
◆復健科
復健室，人們努力對生活、身體有期待的地方，當完成復健療程後，期使用精油能逹到舒緩的感受。
◆聖母醫院員工
為提高員工生活品質、紓解工作壓力以及自我保健的概念，我們每月提供一次員工芳香舒壓按摩。
◆部落活力站
八八風災後成立之關懷日托站有嘉蘭、小馬、都歷、泰源、東河等活力站人數約110人，每月接受一次芳療按摩。
◆糖尿病病友
芳療與糖尿病友照護計畫，以個案狀況調配精油的方式給予控糖及病程上的協助。
美麗的約定
◆神職人員
給愛的人也需要被愛，神職人員常是人們求助的對象，其實也很需要被關心滋養，每年估計約50人。
◆居家護理及居家服務
接受本院居家照顧的病人與老人，依照個案身心狀況調配精油，由居服員為個案按摩。
◆其他
包含其他醫療院所轉介之個案，協助其芳香照護提升。連結公益團體、機構等提供芳療按摩服務，散播愛的種子。